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舌尖上的安全

发布日期:2020-07-27 02:01   来源:未知   阅读:

 

为加强幼儿园食品安全管理与监督,保障幼儿身心健康,3月8日上午,莲前市场监督管理所联合福建电视台、厦视新闻、小鱼网及社会热心人士来到我园进行“莲前辖区学校食堂食品安全督查行动”。

在幼儿园总务杨老师及保健医生林医生的带领下,检查组兵分三路,对我园厨房的从业人数、健康证持有人数及其健康状况、索票索证、台账记录;食品生产加工过程卫生状况,食具、餐具、容器的清洗消毒情况,幼儿用餐留样工作是否规范,分工、职责是否明确,设备运行等情况进行了细致全面的检查。

检查结果整体状况良好,得到了媒体和社会热心代表的肯定,检查组认为我园食品安全管理规范,食堂硬件配备齐全,档案记录规范。对存在的一个小问题,检查组人员也提出了相关整改意见。

通过此次督查,我园会将食品安全的常态化工作继续保持下去,进一步规范从业人员日常操作,使我园A级厨房管理工作更加完善到位,为幼儿健康快乐地成长提供更加强有力的安全保障。


通讯员:郑文文


 

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